Strandhotellet - nu öppet året runt
Efter en hård arbetsvecka eller en underbar dag på stranden kan man bara avsluta på ett sätt. Slå dig ner i vår fantastiska restaurang och låt vår köksmästare Marcus Randevik med sin kunskap och breda erfarenhet bjuda er på smakupplevelser utöver det vanliga.
Från och med den 4 mars 2011 är Strandhotellet öppet året runt! I vår restaurang serveras dagens lunch, alltid hemlagad från grunden med det bästa råvarorna! Kvällstid tar vår À la carte vid, en spännande meny som bytts ut i jämna mellanrum. Menyn som gäller just nu kan ni se här till höger.
Varmt välkomna!
MVH Andreas, Marcus, Fredrik med personal
"I mat och vin finns styrka"
// Grekiskt ordspråk
À LA CARTE MENY
Från vecka 3 och framåt...
FÖRRÄTTER
Tryffel & musselsoppa
serveras med halstrad pilgrimsmussla samt crudité på rödbeta och fänkål
Mellbystrandstoast
Toast med röra gjord på hemgravad lax,
ansjovis, ägg, hemslagen hovmästarsås samt örter
MELLANRÄTTER
Bookmakertoast
Vår populäraste rätt, oxfile som serveras på en toast med sallad, rostad potatis, dijonsenapssås & riven pepparrot
Strandhotellets räksmörgås
Handskalade räkor på danskt rågbröd, ägg och majonnäs.
VARMRÄTTER
Lammracks
serverade med rostadvitlökssås,
rödbetor samt chevré
Fjällröding
serveras med palsternackspuré,
grönsparris samt ört beurre blanc
Oxfilé tournedos
serverad med halstrad
anklever, rödvinssås samt rostad potatis
DESSERTER
Vaniljglass
serverad med varma hjortron
samt knäckflarn
Crème brûlée
smaksatt med citrongräs. serverad med en sallad på ananas, chili samt ingefära
Hembakade biscotti
Chokladpralin
Finns i olika smaker
Självklart kan man få alla rätter i barnportion till våra minsta gäster